Lomba Cipta Menu Bukti Keseriusan Pemkot Kembangkan Usaha Pangan Masyarakat

TOMOHON,mediakontras.com – Wali Kota Tomohon Caroll Senduk yang diwakili Staf Ahli Bidang Pemerintahan dan Kemasyarakatan Sekretariat Daerah Kota Tomohon drg.Jeand’Arc Senduk- Karundeng menghadiri kegiatan Lomba Cipta Menu, Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Pangan Lokal, di Anugerah Hall Tomohon, Selasa (10/9/2024).

Lomba cipta menu ahun 2024 ini, merupakan salah satu bentuk keseriusan Pemkot Tomohon untuk terus berpihak dalam pengembangan usaha pangan masyarakat Kota Tomohon pada umumnya. Hal ini sesuai dengan UU N0: 18 tahun 2012 Tentang Pangan yang menekankan pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhan pangan merupakan hak asasi setiap masyarakat.

“ Kreativitas dalam menciptakan menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) dapat menjadi menjadi issue strategis karena terkait erat dengan minat konsumsi masyarakat dan berkembangnya sektor ekonomi, dimana makanan merupakan salah satu aspek penting yang menentukanan kualitas sumber daya manusia,” kata drg Jeand’arc Senduk Karundeng.

Dari sisi kesehatan mengkonsumsi pangan yang sehat dan aman juga menjadi aspek yang tidak dapat diabaikan. karena tersedianya menu makanan bukan hanya dilihat dari rasa dan tampilannya, namun juga dari keamanan dalam penggunaan bahan dasar dan penanganan pangan pada proses pengolahan pangan sampai dengan penyajian yang bebas dari cemaran fisik, kimia dan biologi, sehingga aman dikonsumsi oleh masyarakat.

“Ini dapat menjadi catatan bagi tim juri dalam melaksanakan penilaian nanti. Sehingga bagi peserta yang menjadi pemenang nantinya, akan lebih unggul dan tidak akan kalah bersaing dengan menu b2sa dan cemilan kreatif dari daerah lainnya,” kata istri tercinta dari wali kota ini.

 Ikut pula hadir Sekretaris Dinas Pangan Daerah Kota Tomohon dr  Maria Sugiarto M Kes bersama jajaran, para Juri Lomba Cipta Menu, Lurah se-kota Tomohon, TP-PKK Kelurahan se-Tomohon dan para peserta Lomba Cipta Menu.(rek)